Lesestunde...

Dieses Wetter lädt ein zum Stöbern und Wälzen, zum Abtauchen in andere Welten, zum gemütlichen Lesen, während es draußen regnet und stürmt...

Guten Morgen!

Gestärkt in den Tag starten - ob zum Besuch der Kieler Woche oder für einen romantischen Ausflug in die Probstei - unser Landfrühstück ist die optimale Grundlage für alle Genießer!

Viel frischer Wind für die Segler

Während nächste Woche der große Trubel in Kiel beginnt und nicht nur unsere Segelsport-interessierten Gäste zur "Kieler Woche" in die Landeshauptstadt aufbrechen werden, kehrt hier trotz kräftigen Winds die gewohnt idyllische Ruhe ein...

Sommer-Liebe in der Probstei...

Die Sonne lacht und lädt ein, die bunte Natur zu erkunden!

© Foto Wolfgang Kraft

Außergewöhnliche Kunstausstellung

ab dem 19. Juni 2013 ist im Marine-Ehrenmal im Ostseebad Laboe eine Bilder-Ausstellung des Künstlers Robert Schmidt-Hamburg zu bestaunen!
In den leucht- und farbkräftigen Werken präsentiert die "Leidenschaft Seefahrt" den Besuchern das breite Schaffen des Künstlers, der als Matrose große Teile der Welt kennen lernte...

Wie wär's mit einer Radtour?

Unser Angebot für Sie zum bis 20. Juni!
Für jeden, der von Sonntag - Donnerstag zu Gast in unserem Hotel ist, gibt es einen Tag lang ein Fahrrad sowie eine Tasse Kaffee + ein Stück Torte im Zimmerpreis inklusive dazu!

Sichern Sie sich gleich das passende Zimmer oder Ihre Suite...

http://www.fischerwiege-passade.de/gut-schlafen/zimmer-suiten/

Pfingsten sind wir für Sie da!

17.5. - 20.5. 12.00 - 18.00 Uhr

Im Café gibt es endlich wieder unsere leckere Erdbeertorte!
Ab sofort auf der Karte: "Käse Quartett" - ausgewählte Spezialitäten von der Käse-Straße Schleswig-Holstein

Ab Pfingstsonntag gibt es übrigens wieder freie Zimmer...

Wir freuen uns auf Sie und wünschen schöne Pfingsten!

Neu im Kino: "Die Ostsee von oben"

Es ist es soweit - "Die Ostsee von oben" startet!
Nach dem riesigen Erfolg von "Die Nordsee von oben" kommt Silke Schranz' und Christian Wüstenbergs Nachfolgeprojekt in die Kinos...

Mehr Infos und alle Termine finden Sie hier!

http://www.die-ostsee-von-oben.de/

Was kann schöner sein...

als in einem romantischen Garten ein paar warme Sonnenstrahlen auf der Haut zu spüren und unser Passader Landfrühstück zu genießen?

Besser spät als nie...

Endlich ist der Frühling da!
Besuchen Sie uns in der wunderschönen Probstei, genießen Sie hausgebackenen Kuchen in unserem Café und lassen Sie uns ein klein wenig Ihrer Zeit veredeln...

Restaurants in der Umgebung

In der Probstei kann man nicht nur herrlich entspannen und die wunderschöne Natur genießen, sondern sich auch kulinarisch vielfältig verwöhnen lassen. In unmittelbarer Nähe der Fischerwiege im Nachbardorf Fiefbergen erwartet den Gast im stilvollen Landgasthof Der Alte Auf ein hervorragendes Essen aus heimischen Zutaten. www.der-alte-auf.de

In der näheren Umgebung der Fischerwiege gibt es weitere sehr empfehlenswerte Restaurants mit unterschiedlicher Ausrichtung der Küche. Wir beraten Sie gerne und reservieren unseren Hotelgästen auf Wunsch einen Tisch.

Ziele in der Umgebung

Passend zu unserem Romantik-Hotel haben wie für Sie einige ganz besondere und idyllische Ausflugsorte herausgesucht. Alle haben ihren ganz eigenen Charme und machen unsere Region so einzigartig.

•     Die Strände von Kalifornien und Brasilien sowie Schönberger Strand (Seebrücke)
•     Der Hafen in Laboe
•     Die Steilküste bei Stein
•     Strandseelandschaft Schmoel
•     Die Straußenfarm in Hohenfelde
•     Eine Schiffahrt auf der Schwentine (Paddelboot mieten oder Fahrgastschiff)
•     Mit der Museumsbahn von Kiel nach Schönberger Strand
•     Eine Bäder- und Fördeschiffahrt
•     Eine Schiffahrt zum Leuchtturm in der Kieler Förde
•     Der Historische Irrgarten in Probsteierhagen

Veranstaltungs-Hinweis!

26. – 28.4.2013     Baltic-Soul-Weekend Weissenhäuser Strand (www.baltic-soul.de)

Der Baltic Soul Weekender ist ein Festival für "Soulful & Electronic Music". Veranstaltungsorte für die Bands sind mehrere wetterunabhängige Locations im Ferienpark Weissenhäuser Strand. Das umfangreiche Musikprogramm wird u.a. "performed" von Rose Royce, Adeva, Reel People, Gloria Scott, Baltic Soul Orchestra, Smudo, Nightmares On Wax, Onur Engin, Michael Reinboth, The Brand New Heavies, Oliver Cheatham, Maxine Brown, HopfSandKoke, Norman Jay, Miss Kelly Marie, DJ Friction ...

Presseinformation: Frühlingszauber in der Probstei

Den Frühling genießen an der Ostsee!

Noch hat der Winter den Norden Deutschlands fest im Griff, doch schon bald wird der Frühling mit milden Temperaturen und seiner zarten Blütenpracht die Kälte vergessen machen. Dann ist die richtige Zeit, um bei einem Kurzurlaub Körper und Geist zu entspannen und die Akkus wieder aufzuladen – zum Beispiel in der schönen Probstei. Passendes Arrangement „Frühlingszauber“ ab 225 Euro für zwei Personen im Doppelzimmer des Landhotel und Café Fischerwiege am Passader See. Weitere Informationen: www.fischerwiege-passade.de.  

Passade, 27. März 2013. Die Region zwischen Kieler Förde und Ostsee bietet mit ihrer weich geschwungenen Landschaft, stillen Seen und malerischen Dörfern ideale Voraussetzungen, um den Alltag für ein paar Tage hinter sich zu lassen. Per Rad lässt sich die Probstei abseits der Hauptstraßen in Ruhe erkunden und Kilometer lange Sandstrände und Wanderwege entlang der Küste laden zu ausgedehnten Spaziergängen ein. Fehlt nur noch die passende Unterkunft. Ein Geheimtipp ist das Landhotel und Café Fischerwiege am Passader See.
Einst Fischerhaus und Dorfkrug, wurde das Reetdach-Haus aus dem Jahre 1826 mit viel Liebe zum Detail renoviert und ausgebaut. Insgesamt zehn Zimmer – sechs Doppelzimmer und vier Suiten – stehen den Gästen zur Verfügung. Sie bieten hinter historischen Mauern höchsten Komfort und zum Teil direkten Ausblick auf den See. Am Morgen wird ein reichhaltiges Frühstück mit selbst gemachten Marmeladen und vielen Produkten aus der Region serviert. Im hauseigenen Café  gibt es hausgemachte Torten sowie weitere Speisen von einer kleinen, aber feinen Bistrokarte.

 

Noch bis zum 7. Mai bietet die Fischerwiege das Arrangement „Frühlingszauber“ an. Zwei Übernachtungen inklusive des servierten Passader Landfrühstücks, ein Frühlingscocktail zur Begrüßung, ein Lunchpaket für eine Entdeckungstour sowie Leihfahrrad und Radwanderkarte kosten für zwei Personen im Doppelzimmer ab 225 Euro; Einzelreisende zahlen ab 165 Euro. Buchbar ist das Arrangement über die Homepage des Hotels unter www.fischerwiege-passade.de.  

Frühstück in der Landidylle!

Für 12,50 EUR pro Person genießen Sie unser serviertes Passader Landfrühstück mit knusprigen Brötchen, frischem Obstsalat, regionalen Wurst- und Schinkenspezialitäten, einer Auswahl von der Käsestraße Schleswig-Holstein, Eispeisen nach Wunsch und anderen Leckereien. Kaffee oder Tee satt ist selbstverständlich im Preis inbegriffen. So kann der Tag entspannt beginnen!

Reservieren Sie Ihren Frühstückstisch unter 04344 / 4138616 oder per E-Mail: moin@fischerwiege-passade.de.

Wir freuen uns auf Sie.

Am Freitag eröffnet unser Café wieder für Sie!

Das Café ist im Winter geschlossen. Ab 22. März 2013 sind wir wieder von Freitag bis Sonntag von 12.00 bis 18.00 Uhr für Sie da.

Zur Webseite!

Wie wär's mit Frühling in der Idylle??

Arrangement „Frühlingszauber“

Gültigkeit: 1. März bis 7. Mai 2013 (außer Ostern)

2 Übernachtungen inkl. serviertem Passader Landfrühstück
1  Frühlingscocktail zur Begrüßung
1 Lunchpaket für die Entdeckungstour
Leihfahrräder + Radwanderkarte

Preis für 2 Personen im DZ: 225,00 EUR
Preis für 1 Person im EZ: 165,00 EUR

Reservieren Sie unter 04344 / 4138616 oder per E-Mail: moin@fischerwiege-passade.de.

Wir freuen uns auf Sie.
ZUR WEBSEITE!

„Ach du dickes Ei“

Für alle, die Ostern mal ganz ruhig und fernab vom Trubel erleben möchten, gibt es ein besonderes Osterangebot in der Fischerwiege...

ZUM ARRANGEMENT!

Der Frühling kommt - Ostern in der kleinen Landflucht feiern...

Pünktlich zu Ostern eröffnet wieder unser romantisches Café und verzaubert mit hausgebackenen Kuchen und Torten, leckeren Kaffee- und Teespezialitäten sowie kleinen Snacks von der Bistrokarte.

Über die Ostertage sind noch einige Zimmer in unserer Fischerwiege frei! Melden Sie sich einfach bei uns und reservieren Sie für ihre Landflucht bei uns!

KONTAKT

Wir brauchen noch tatkräftige Unterstützung!

 Verstärken Sie unser Fischerwiegen-Team!

Zu unserer Webseite!

Fischerwiege im Impulse und Finanzen

Impulse und Finanzen 02/13

Fotos: Landhotel und Café Fischerwiege

Dem Gast die Zeit veredeln

Schon länger hatten Esther und
Jörg Ahrent den Entschluss gefasst,
sich mit einem überschaubaren
Hotelbetrieb als Gastgeber zu
verwirklichen. Ein Besuch des Gasthofs

„Zur schönen Aussicht“ nahe Probsteierhagen
bot ihnen 2009 die Inspiration
für ein konkretes Konzept: ein Hotel
im modernen, gehobenen Landhausstil
für Menschen, die sich etwas gönnen
möchten. Jedes Zimmer sollte über eine
individuelle Note verfügen, Wärme und
Gemütlichkeit „ohne Schnickschnack“
ausstrahlen und eine klare Linie haben,
ohne steril zu wirken. „Wir möchten unseren
Gästen ein Stück ihrer kostbaren
Zeit veredeln“, so Esther Ahrent. Doch
um das Haus profitabel betreiben zu
können, schien es zu klein zu sein. Ein
teurer zusätzlicher Neubau war hier offenbar
erforderlich. Die Ahrents schauten
sich zunächst weiter nach geeigneten
Objekten um.

Der Besuch erfolgreicher kleiner
Hotels am Tag der offenen Tür des Designkontors
im Februar 2011 brachte die
Wende. „Es war interessant, verschiedene
Häuser zu sehen, die unterschiedliche
Herangehensweisen erforderten.
Dies hat uns gezeigt, wie wichtig es ist,

Das Landhotel und Café Fischerwiege
am Passader See nach dem Umbau

auf spezifischen Gegebenheiten aufbauend,
eigene Individualität zu schaffen“,
so Jörg Ahrent. Um ihr „Traumhaus“
rentabel zu betreiben, sahen sie eine
Eignerwohnung im Haus nicht mehr
für sich selbst, sondern als Gästezimmer
vor.

Unter Einbindung der Bürgschaftsbank
Schleswig-Holstein zeichnete
sich eine Finanzierungsperspektive
ab. Weitere Mittel konnten durch ein
Existenzgründungsdarlehen über die
Kreditanstalt für Wiederaufbau (KfW)
eingebracht werden. Über die RegionaleQualitätsPartnerschaft
(RQP) nahmen sie zudem Kontakt zum Sachverständigen
und Berater Robert Cordes auf. Er
begleitete weitere Gespräche mit Kreditinstituten
und schuf zusätzliches Vertrauen
in die Solidität des Konzepts.

Wertvolle Qualifikationen .
Die Ahrents sind zwar branchenfremd, verfügen
aber über wertvolle andere Qualifikationen:
Esther Ahrent, jahrelang
Marketingleiterin eines Unternehmens,
erstellte das Kommunikationskonzept,
Jörg Ahrent als studierter Volkswirt
die Wirtschaftspläne. Im Sommer 2011
erwarben sie das Haus, im Januar 2012
begannen die Bauarbeiten. Bei der Inneneinrichtung
stand ihnen Gabriele
Dircks von Dircks + Carstensen InteriorDesigner
zur Seite. Pfingsten 2012
eröffnete das Hotel mit vier Suiten und
sechs Doppelzimmern sowie hauseigenem
Café-Bistro. Für die Pressearbeit
griffen die Ahrents auf das Consulting-
unternehmen Ute Rieger zurück.

Die idyllische Lage im Dorf Passade
direkt am See findet seinen Widerhall
im Hotel. Die Ursprünglichkeit
des Ortes spiegelt sich in dem 187 Jahre
alten Reetdachhaus und Teilen der
Schankraumeinrichtung wider. In Kombination
mit der zeitgemäßen Einrichtung
der Zimmer und der Gasträume
ist ein stilvolles Ensemble entstanden,
das „zum Ausspannen, Wohlfühlen und
Glücklichsein“ einlädt. Die Resonanz
der Gäste zeigt, dass dieses Versprechen
gehalten wird.

Gut zu wissen...

Die erste urkundliche Erwähnung des Dorfes Passade stammt aus dem Jahre 1373.
Es war das Jahr, in dem am 9. Februar die Edelleute Tymmo und Nicolaus Block ihren Hof und das unversehrte Dorf, genannt Passade, an das Nonnenkloster in Preetz verkauften. Wie lange die Brüder Block zu diesem Zeitpunkt bereits in Passade gelebt hatten, ist leider nicht bekannt. Ebensowenig weiß man darüber, wer vor ihnen Hof und Dorf in Besitz hatte. Sicher ist aber, daß Passade wesentlich älter ist, älter als die meisten der ursprünglich 20 Probstei-Dörfer.

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Ein Hoch auf das Fischbrötchen! An der Ostsee wird 2013 gefeiert!

WELTFISCHBRÖTCHENTAG!
Am 4. Mai 2013 wird zum dritten Mal der Favorit unter den maritimen Köstlichkeiten gefeiert: Beim Weltfischbrötchentag locken Fischbuden- und Kioskbesitzer an der ganzen schleswig-holsteinischen Ostseeküste zum besonderen Schmaus zwischen den Brötchenhälften. www.weltfischbroetchentag.de

Immer eine Reise wert: Hansestadt Lübeck

Die historische Stadt ist nicht nur für das leckere Marzipan bekannt. Thomas Mann ist eine der berühmten Persönlichkeiten der Stadt. Das Buddenbrookhaus ist eines der beliebtesten Literaturmuseen Deutschlands.  Im Jahr 1987 wurden die erhaltenen Teile des mittelalterlichen Stadtkerns auf der Altstadtinsel von der UNESCO zum Weltkulturerbe erklärt.

www.buddenbrookhaus.de

Ruhe und Werke finden in unserer Bibliothek!

Insgesamt an die 1.000 Werke  von den deutschen Klassikern wie Goethe und Schiller über die großen Erzähler Leo N. Tolstoi und Theodor Fontane bis hin zur Gegenwartsliteratur von Jonathan Franzen und Daniel Kehlmann befinden sich bei uns in der Haus-Bibliothek.

Ob Spannendes von Frank Schätzing, Kriminalistisches von Donna Leon, Gesellschaftskritisches von Andrea de Carlo, Skurriles von John Irving oder Historisches von Tanja Kinkel; ob Bildbände oder Sachbücher verschiedener Fachbereiche wie Philosophie, Soziologie, Religions-, Kultur- und Kunstgeschichte oder umfangreiche Nachschlagewerke – beim Stöbern in unserer Bibliothek wird jeder sein Lieblingsbuch finden.

Wir wünschen gute Entspannung mit einem tollen Buch! Zur WEBSEITE